魚介類

魚介類の意味

  • 魚介類

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    魚介類（ぎょかいるい）、魚介（ぎょかい）は、水産動物の総称。ただし、クジラ 鯨・ウミガメなど四肢動物は含めない。
    まれに、動物に限らず、コンブ・ワカメなどの海藻を含める場合もある。その場合は水産物と同義である。水産物には湖沼産や河川産のものもあるが、海産のものに限って海産物という語もよく使われる。
    「魚」とは魚類のことであるが、「介」とは、古代中国の五行思想 五行にもとづく生物の分類 動物分類で、カメ 亀・甲殻類・貝など装甲 甲羅を持つ動物の総称である。ただし、イカ・タコ・ナマコなどは、本来は魚類でも介類でもないが、魚介類に含められる。亀は本来は介類であるが、魚介類には含められない。

魚介類に関するQandA

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    • 野菜・魚介類・山菜等、 地方では独特のユニークな呼び方（そのモノと分からないような）を しているものを紹介しているサイトがあったら知りたいです。
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    • 食用の山菜、魚介類などで、珍名（ユニークな名前）なものを教えてほしいです。 ＊日本でとれるもの ＊食用であること でお願いします。 例）うっかりかさご 　　バカマツタケ 　　
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    • よく「国産物」に比べ「輸入物」があまり好ましくないもの・安物と見られます。特に生鮮食品に多いわけですが、その理由をお教えください。（たとえば、マツタケ、鯖などの魚介類） 「そんなことない外国の物の方が優れている」との意見も歓迎しますが、その地（外国）でしか産しないもの（特産品）は除きます。 「殺虫剤」「輸送エネルギー」「地産地消」「自給自足」と絡めたお答えも期待してます。 一応、まじめな質問と受け取ってください。質のいいジョークは歓迎です。食品以外でもＯＫです
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    • 3月の日曜日、主人と2人で鎌倉に一泊旅行に行こうと計画しています。ちなみに私たちの年齢は50歳後半です。すでにホテルは予約してありますが、「美味しい食事を取る旅行」を計画していますのでランチとディナーをホテル以外の所でと考えて居ります。ぜひ、江ノ電の沿線で魚介類、お寿司などが美味しいお店をご紹介下さい。
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    • タライに乗って収穫する野菜だったり、ライトで明るくして行われる漁だったり… このように、変わった方法で栽培されている野菜や、変わった漁法で漁が行われている魚介類について教えてください。 ※日本国内で行われているもの限定でお願いします。
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  • 8月後半の【イタリアの旬の食材】を教えて下さい。 魚..

    • 8月後半の【イタリアの旬の食材】を教えて下さい。 魚介類、農作物などイタリアの通常の料理に使うものをお願いします。 日本でも普通にその頃旬のものよりも、「イタリアならでは」という感じが出るものが良いです。 宜しくお願いします！
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    • 世界の巨大魚介類を教えて下さい。 サメとか鯨とかイルカとかではなくって、捕まえても大丈夫なものでお願いします。 ダイオウイカとかすっごく大きいみたいですが、捕まえることが現実的にかなり難しいと思われるものも除いて下さい。 海外の海・池・川などで実際によく捕まえられているようなものがいいです。 例：ナイルパーチ、メコンオオナマズ、メコンジャイアントキャットフィッシュ、マーレイコッド、巨大エイ、など。 マグロやカツオやカジキもでかいですが、もっとでかいくて無名なのがいいです。 http://umafan.blog72.fc2.com/blog-entry-452.html ここには結構出てるのですが、ここ以外でないでしょうか。 宜しくお願いします。
  • 年々取れなくなっている、将来的には価格が高騰するで..

    • 年々取れなくなっている、将来的には価格が高騰するであろうと言われている、魚（魚介類）を挙げてください。
  • 阪急梅田駅の近くで、魚介類（魚やカニ）が苦手な女性..

    • 阪急梅田駅の近くで、魚介類（魚やカニ）が苦手な女性と食事するのにお勧めな店があれば紹介してください。 二十歳前半のお友達です。誕生日祝いに食事に行くことになりました。
  • 鹿児島県の屋久島で、お取り寄せのできる、 おすすめ..

    • 鹿児島県の屋久島で、お取り寄せのできる、 おすすめのお酒のつまみを探しています。 屋久島周辺ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。 ※魚（トビウオ）、サバ、熊の手などの魚介類か、屋久シカ・イノシシなどの動物系でお願いします。 つまみとして最高なもの、珍しいもの などあると嬉しいです。 観光物産館の商品の情報でも構いません。 よろしくお願いします！
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    • 坂本龍馬に関係のある（どんなことでもいいです）魚（魚介類ではなく『魚』）とどんな関係があるのかを教えて下さい。 例：坂本龍馬は○○という魚が大好物だった。 　　○○の部位が好きだった。 　　○○という魚を△△という調理法でよく食べ　　　た。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｅｔｃ... よろしくお願いします。
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    • 石川県金沢市で獲れる魚介類・野菜類で、 珍しいものを探しています。 都心ではあまり見かけない食材だと嬉しいです。 ◇◇料亭で使っている厳選素材！とか言えるポイントがあればなお良いです。 ※白トラエビ、加賀太きゅうり、加賀れんこんは、既に情報が挙がっているので除きます。 よろしくお願いします
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    • ケニヤ共和国の漁業について 食材の中で、魚介類の供給量が少ないように思えます。ミャンマーの２５％、日本の６％です。 海に面した国土をもって、どうして魚の食べる量が少ないのでしょうか。
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    • すごーく高い、魚介類を買えるサイトってありますか？ 例えば、鮭児（１０万円）など。 鮭児のサイトは探せましたので、他の魚介類ですぐに買えるサイトをお願いします。
  • 【香川県の、魚を使った人気取り寄せグルメ情報】を教..

    • 【香川県の、魚を使った人気取り寄せグルメ情報】を教えてください。 ●「かまぼこ」「ちくわ」などの加工品 ●ご飯のお供系 ●その他何でも ※取り寄せが可能（時期など条件付きでも可です）なものでお願いします。 ※香川県ならではの地元で獲れた魚介類を使っている 　ものだと嬉しいです。 ※生ものは除きます。
  • 静岡県沼津市内にある御食事スポットで、地元の魚介類..

    • 静岡県沼津市内にある御食事スポットで、地元の魚介類を中心としたメニューで、地元の方に評判の人気店を教えてください。 人気の理由、グルメ通をも唸らせる味の秘密などの情報があれば、合わせて教えてください。
  • ネットで購入できる高級な魚介類・甲殻類を教えてくだ..

    • ネットで購入できる高級な魚介類・甲殻類を教えてください。 鯛・あわび・越前ガニ・鮭児・寒ブリ以外でお願い致します。 どれもこれも5万前後の値段で高級なのですが、「はてな」で同じような質問をされている人のページを見て、これらの魚介類・甲殻類の情報を知りました。 ですのでこれ以外で、驚くような値段のものでお願いします。 先日も同じ質問をしまして、ご回答いただきました。 http://q.hatena.ne.jp/1165585250 このアドレス内のご回答以外で、よろしくお願い致します。
  • ネットで購入できる高級な魚介類・甲殻類を教えてくだ..

    • ネットで購入できる高級な魚介類・甲殻類を教えてください。 鯛・あわび・越前ガニ・鮭児・寒ブリ以外でお願い致します。 どれもこれも5万前後の値段で高級なのですが、「はてな」で同じような質問をされている人のページを見て、これらの魚介類・甲殻類の情報を知りました。 ですのでこれ以外で、驚くような値段のものでお願いします。
  • 高級な魚介類・甲殻類を購入できるサイトを教えてくだ..

    • 高級な魚介類・甲殻類を購入できるサイトを教えてください。 驚くような値段がついているものを希望します。 http://q.hatena.ne.jp/1147357678 ↑ ここにご回答いただいている以外のものでお願いします。 現在すぐに購入できるもの（売り切れ、予約商品はNG)で、宜しくお願い致します。

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